Cinco ideas para seguir utilizando el chile-con-carne (o el pecado)

¿Has comido alguna vez chile-con-o-sin-carne con pasta o patatas fritas?

Aquí tienes cinco ideas para que disfrutes de los tiempos del chile ANDERS.

  • Utiliza el chile-con-carne como aderezo para tus patatas al horno.
  • Utiliza el chile como aderezo para tu hamburguesa.
  • Combine el chile con las papas fritas y cubra todo con queso.
  • Chili con fideos y queso -> «Frito Pie».
  • Añade pedazos de pan a tu chili para aumentar el crujido.

Receta de chile sin carne

Hemos preparado una estupenda receta de chili sin carne con frijoles rojos, frijoles blancos, pimientos y tomates picados. El tiempo de cocción es de sólo 20 minutos, así que es perfecto para una comida rápida y deliciosa después del trabajo.

Ingredientes:
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 lata de tomates picados
– 1 lata de frijoles rojos
– 1 lata de frijoles blancos gigantes
– 1 lata de maíz
– 1 pimiento rojo
– 400 ml de caldo de verduras
– 2-3 cucharadas de pasta de tomate
– 2 cucharaditas de pimentón en polvo dulce o ahumado
– 1 cucharadita de comino en polvo
– sal, pimienta y guindilla (o salsa de guindilla) según sea necesario

Preparación:
– Picar finamente la cebolla y el diente de ajo. Calentar el aceite de oliva en una olla grande. Cocinar las cebollas y el ajo a fuego medio durante 1 o 2 minutos.

Añade los tomates, las frijoles rojos, las frijoles blancos gigantes, el maíz y el pimentón picado. Desglasar con el caldo. Añadir la pasta de tomate y las especias y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Condimentar al gusto con sal, pimienta y guindilla.

Disfrute de su comida.

www.chilimafia.com

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