Salsas picantes Chilimafia

Salsas de guindilla artesanales de picante medio a picante criminal

«Somos Chilli Mafia, una plataforma de productos de chile y un pequeño fabricante de salsas picantes de chile. Bajo la marca propia «Chili Mafia» (antes: Pika Pika Chili Compositions«) comercializamos una gama de salsas con diferentes grados de picante, de medio a extremadamente picante. Debido a nuestra procedencia latinoamericana – «Made in Germany with Venezuelan Hearts» – combinamos nuestra experiencia y cultura del chile con creatividad y productos preferentemente locales.

Nuestras salsas ya han ganado varios premios

… en los «Hot Sauce Awards» (Zestfest USA) y los «German Chili Awards» (Chili & BBQ Festival Hannover), entre otros.

Para su elaboración sólo se utilizan chiles frescos y, sobre todo, no se utilizan potenciadores del sabor ni extractos artificiales de «capsaicina». Las salsas Chilimafia se elaboran a mano con gran atención al detalle. La calidad y la autenticidad son lo que cuenta para nosotros: con sólo guindillas e ingredientes frescos, se cumplen los elevados estándares de calidad, lo que se refleja en el sabor de las salsas.

El color de los chiles y los ingredientes secundarios dan color e identidad al producto final, por ejemplo el chile más picante del mundo (Carolina Reaper), chiles especiales como el Trinidad Scorpion «Chocolate» o los más suaves -usados tradicionalmente en México- chiles Chipotle.

Procesamos cada salsa de forma creativa, con máscaras de gas si es necesario, para crear una composición de chile única.

Aunque también creamos salsas moderadamente picantepicantes picante», sobre todo somos muy conocidos por nuestras salsas de guindilla muy picantes y sabrosas. Para aquellos de nuestros clientes que soportan el picante -los llamados «chilli heads»- nuestras salsas son un verdadero elixir.

 

«Extra picante – Extra sabroso – Real hecho a mano»

Nuestros grados de picor

Nuestras salsas están disponibles en niveles de picante de medio a extremadamente picante. Encontrará más explicaciones aquí:

Extracto de las opiniones de nuestros clientes

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