La historia del chile-con-carne es un tema largo y controvertido….
Desde la monja Sor María de Ágreda con proyecciones astrales hasta las reinas del chile de San Antonio, son muchas las leyendas que cuentan los orígenes de este plato picante.
Una de ellas es la historia de la «sopa del diablo». Los sacerdotes españoles llamaban al chile-con-carne la «sopa del diablo» y predicaban evitar el plato porque creían que era afrodisíaco. Ya sabes que el chile despierta mucho amor y felicidad.
Y, de hecho, la vaina de chile -un ingrediente del chile- es el afrodisíaco natural número uno. La vaina roja estimula la liberación de opiáceos en el cuerpo y proporciona un mayor flujo de sangre a las membranas mucosas.
