Sauce chili à la moutarde et aux abaneros / Humainement épicée / Sierra Nevada

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Sauce aigre-douce assez épicée. Parfait pour les saucisses allemandes, le filet cuit au four et le jambon grillé. Une création inspirée d’une recette de Trinidad-Tobago, produite en Andalousie, chez nos amis de Salsas Sierra Nevada.

Chili Habanero // Degré de piquant : 6 sur 10(moyennement fort)

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Une sauce chili aigre-douce « bien » piquant. Cette recette est originaire de Trinidad, où elle est utilisée pour tout.

On goûte d’abord le piquant du piment habanero, puis la douceur du miel et le plaisir se termine par le piquant de la moutarde. Parfait pour les plats de charcuterie, le filet cuit au four et le jambon grillé.

Véritablement fait à la main, nous connaissons Carlos, américain né dans le sud de l’Espagne (une longue histoire) qui, en tant que « Doctor Salsas », montre à quel point les sauces au piment sont merveilleuses lorsqu’on associe amour+compétence.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : Ingrédients : moutarde, piments Habanero frais, vinaigre de vin doux, miel de la Sierra Nevada, sucre de canne.

Allergènes : graisse écrite

Valeurs nutritionnelles par 100ml
Valeur énergétique : xxxxKJ/xxxKcal
graisse : 46,0g
dont acides gras saturés : 7,4g
Glucides : 11g
dont sucre : 10g
Protéines : 0,9g
Sel : 0,9 g

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