L’histoire du chili-con-carne est un sujet long et controversé…..
De la religieuse Sœur María de Ágreda aux projections astrales aux reines du chili de San Antonio, de nombreuses légendes racontent les origines de ce plat épicé.
L’une d’entre elles est l’histoire de la « soupe du diable ». Les prêtres espagnols appelaient le chili-con-carne la « soupe du diable » et prêchaient l’évitement du plat car ils croyaient qu’il était aphrodisiaque. Vous savez déjà que le chili fait naître beaucoup d’amour et de bonheur.
Et en effet, la gousse de piment – un ingrédient du chili – est le premier aphrodisiaque naturel. La gousse rouge stimule la libération d’opiacés dans le corps et fournit un flux sanguin accru aux muqueuses.
