{"id":27074,"date":"2020-06-02T08:45:41","date_gmt":"2020-06-02T08:45:41","guid":{"rendered":"https:\/\/chilimafia.com\/nos-degres-de-piquant"},"modified":"2024-07-22T14:49:24","modified_gmt":"2024-07-22T14:49:24","slug":"nos-degres-de-piquant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chilimafia.com\/fr\/nos-degres-de-piquant","title":{"rendered":"Nos degr\u00e9s de piquant"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading alignwide has-text-align-center\">Les Degre\u0301 de piquantde la Chili Mafia<\/h2>\n\n<div style=\"height:23px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Pour d\u00e9terminer la sauce appropri\u00e9e et son Degre\u0301 de piquant quant, vous pouvez vous r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 cette Degre\u0301 de piquant! Il ne faut pas oublier : La perception du piquant est individuelle et tout le monde ne \u00ab\u00a0go\u00fbte\u00a0\u00bb pas le piquant de la m\u00eame mani\u00e8re. De plus, les piments sont des produits naturels : le Degre\u0301 de piquantd&rsquo;un piment frais peut varier en fonction de la culture et des conditions de culture.<\/p>\n\n<div style=\"height:27px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Notre \u00e9chelle de piquant Chilimafia <\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chilimafia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/schaerfegradde-3-789x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24912 size-full\"\/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Degr\u00e9 de piquant 1 &#8211; 2:<\/strong> <strong>faible<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le niveau de piquant \u00ab\u00a0faible\u00a0\u00bb est destin\u00e9 \u00e0 ceux d&rsquo;entre vous qui n&rsquo;ont jamais go\u00fbt\u00e9 \u00e0 des aliments \u00e9pic\u00e9s &#8230; Jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent! L&rsquo;addiction suit son cours. Id\u00e9al pour les d\u00e9butants<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Moyennement \u00e9pic\u00e9<\/strong> &#8211;<strong>3-5 : (Estim\u00e9 \u00e0 3.000 &#8211; 30.000 SHU*) <\/strong> <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Avec un tel degr\u00e9 de piquant, nous commen\u00e7ons \u00e0 utiliser le mot \u00ab\u00a0piquant\u00a0\u00bb (mais tr\u00e8s doucement \ud83d\ude09 . Le niveau de piquant est destin\u00e9 \u00e0 ceux d&rsquo;entre vous qui n&rsquo;utilisent qu&rsquo;occasionnellement des piments et mangen peu piquant. Mais ne vous d\u00e9couragez pas &#8211; apr\u00e8s quelques mois de pratique, vous ne sentirez rapidement plus du tout le piquant et vous passerez au degr\u00e9 de piquant suivant : <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Humainement \u00e9pic\u00e9 (fort) <\/strong> &#8211; <strong>6-8 (Estim\u00e9 \u00e0 40.000 &#8211; 100.000 SHU* )<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ici, il faut d\u00e9j\u00e0 avoir une certaine exp\u00e9rience en mati\u00e8re de piquant. Les amateurs occasionnels de plats \u00e9pic\u00e9s s&rsquo;en sortent encore bien et \u00e9prouvent un plaisir pur. Pour les d\u00e9butants, ce degr\u00e9 de piquant est d\u00e9j\u00e0 un peu trop \u00e9lev\u00e9, mais le seuil de douleur n&rsquo;est pas encore atteint. Vous pouvez essayer et tester les limites (<em>voir \u00ab\u00a0T<a aria-label=\"Tropftechnick (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/chilimafia.com\/wie-benutzt-man-hot-sauces-tropftechnik\" target=\"_blank\">echnique du goutte \u00e0 goutte<\/a><\/em>\u00ab\u00a0).<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Criminellement \u00e9pic\u00e9<\/strong> &#8211; <strong>9-10 &#8211; tr\u00e8s fort (Estim\u00e9 \u00e0.p.d. 100.000 SHU *)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Oh oui, ce n&rsquo;est plus dr\u00f4le. Bien que nous ne travaillions qu&rsquo;avec des piments frais et que nous n&rsquo;utilisions <strong>absolument pas d&rsquo;extraits<\/strong> ou d&rsquo;autres astuces, les sauces piquantes sont vraiment fortes, m\u00eame sans additifs ! Elles ne devraient \u00eatre utilis\u00e9es que par des amateurs exp\u00e9riment\u00e9s en mati\u00e8re de piquant. \u00c7a br\u00fble vraiment la gorge !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Important :<\/strong> bien que nous ayons d\u00e9j\u00e0 eu affaire \u00e0 de jeunes talents naturels &#8211; je pense ici \u00e0 plusieurs enfants de 10 ans qui n&rsquo;avaient absolument aucun probl\u00e8me avec les sauces les plus piquantes (toujours avec l&rsquo;autorisation des parents, bien s\u00fbr) &#8211; les sauces ne doivent pas \u00eatre laiss\u00e9es \u00e0 la port\u00e9e des enfants ! <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>*<strong>\u00ab\u00a0Scoville Heat Units\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n<div style=\"height:63px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/chilimafia.com\/shop\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00e9couvrir maintenant les sauces piquant<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les Degre\u0301 de piquantde la Chili Mafia Pour d\u00e9terminer la sauce appropri\u00e9e et son Degre\u0301 de piquant quant, vous pouvez&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-27074","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chilimafia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chilimafia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/chilimafia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chilimafia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chilimafia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27074"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chilimafia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27075,"href":"https:\/\/chilimafia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27074\/revisions\/27075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chilimafia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}