Midden Heet (3 tot 5 van 10)

15 tot 60 duizend SHU.

Op dit niveau van pittigheid beginnen we het woord “pittig” in het spel te brengen (maar alleen heel stilletjes ? . Het would-be-hot niveau is voor degenen onder u die slechts af en toe te maken hebben met of gebruik maken van pepers en heetheid. Maar wanhoop niet – na een paar maanden oefenen zul je de hitte al snel niet meer onmiddellijk voelen, en ga je over naar het volgende warmteniveau.