La sauce piquantau piment de Caroline de Salsas Sierra Nevada :
Une sauce pimentée très piquant »made in Spain » d’une petite manufacture de Grenade, dans le sud de l’Espagne. La netteté du Carolina Reaper Chili est parfait – vous pouvez dire que les piments du sud de l’Espagne ont beaucoup d’amour.
C’est du vrai travail d’artisan ! Nous connaissons personnellement le fabricant : Carlos, né dans le sud de l’Espagne, alias « Doctor Salsas », montre à quel point les sauces au piment sont merveilleuses lorsqu’on associe amour + compétence. Le goût des piments grillés, combiné aux Carolina Reaper et à un soupçon de jus de citron, donne une sorte d’arôme acidulé et fumé, « extra piquant ».
Agiter avant utilisation, conserver au frais après ouverture.
Tenir hors de portée des enfants
Attention, très piquant !
Notre conseil : utilisez la technique du « drop-a-drop ». Versez 2-3 gouttes de la sauce piquante sur votre plat et assaisonnez si vous voulez plus de piment. Ainsi, vos plats ne seront jamais trop épicés. Si vous ne mangez pas régulièrement des aliments très épicés, vous pouvez vous habituer lentement à ce niveau de piquant en utilisant la technique de la goutte à goutte. S’il est encore trop épicé, adoucissez la chaleur avec des aliments gras, du yaourt, ou des boissons comme le lait, ou le lait caillé.
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