Protection de l’environnement – Loi sur les emballages

• Conformément au décret sur les emballages, nous sommes titulaires d’une licence auprès du système dual, dans notre cas auprès de Leko, auprès de laquelle nous déclarons directement les taxes d’élimination. Numéro d’enregistrement auprès (Leko UIN) : FR274981_01OYDO

Qu’est-ce qu’on fait pour l’environnement ?

• Les ingrédients – y compris les piments – sont « germanophones ». Pas de piments d’outre-mer, toujours frais et croquants d’Allemagne et d’Autriche.
• Nous n’utilisons pas d’emballages en plastique – seulement ceux que nous « réutilisons » et qui proviennent des colis des fournisseurs.
• De même, nous réutilisons les cartons et les emballages en papier, notamment pour les livraisons aux clients B2B (épiceries fines).

Autres « mesures environnementales

• Nous sommes une manufacture « presque » zéro déchet. Nous produisons autant que nous le pouvons avec les piments disponibles, c’est-à-dire que nous avons besoin d’une quantité suffisante de piments. Les ingrédients sont également achetés dans la mesure. Si c’est trop, nous et nos voisins mangeons beaucoup d’ingrédients, entre autres de l’oignon ou de l’ail, les semaines suivantes.
• Nous ne jetons que les tiges des piments.
• Nous achetons – si possible – les autres ingrédients « sans emballage ».
• Et nous cuisinons nous-mêmes tous les produits – difficile de faire plus durable !