Über uns

Chilimafia – die Plattform für hochwertige Chiliprodukte aus ganz Europa

Wir sind die Chili Mafia GmbH, ein kleines Team die Chilis und Chili-Saucen lieben. Wir betreiben zusätzlich zu unserem Saucen Online-Shop auch unsere eigene Chilisaucen-Manufaktur und versenden ebenfalls unsere Chilimafia Hot Sauce Boxen. Wir testen und bewerten alle unsere Saucen, bevor sie in unseren Online-Shop aufgenommen werden. Nur das Beste kommt in unseren Shop, und in die Boxen somit stellen wir sicher, dass unsere Kunden zufrieden sind und hochwertige Produkte erhalten.

Zusätzlich zu unserem Chili-Mafia Shop betreiben wir noch weitere Shops:

  • Chili-Saucen.com – Große Auswahl von Bekannten und Unbekannten Marken.
  • Chili-Plants.com – wo wir Chili-Samen besonderer Sorten verkaufen. Auch finden Sie sehr viel Information über den Anbau, Plege, Vorbereitung und der Verarbeitung von Chilis. 
  • Unsere Webseite rund um das Thema Chili-Challenges wird demnächst online sein.
  • Unsere Saucen werden unter der Eigenmarke Chilimafia Hot Sauces (zuvor: “Pika Pika Chili Compositions” ) in einem neuen Design vertrieben, und sind natürlich in unserem Online-Shop, sowie auch bei spezialisierten Händlern zu finden.

Unser Chili-Saucen Sortiment

Alle Saucen im Shop und in den Boxen wurden probiert und für gut bis ausgezeichnet bewertet. Nur Soßen, die wir selber verwenden und schätzen, sind in den Boxen zu finden. Ihr persönlicher Schärfegrad findet sich sicher in einer unserer Boxen wieder – mehr dazu auch in “unsere Schärfegrade”. Probieren Sie es aus, wir helfen gerne bei Ihrer Auswahl

Wie alles begann…

Auf einem Wochenmarkt im Sommer 2011 fing alles an. Damals hat sich Fabian Rueda, Gründer der heutigen Chilimafia, zusammen mit seinem Freund Diego auf einen Wochenmarkt in Berlin gestellt, und selbstgemachte scharfe Chilisoßen verkauft. Die Soßen verkauften sich gut, und etliche Wochen- und Weihnachtsmärkte später war klar: Das Projekt sollte professionell aufgezogen werden.

Schon vorher träumte Fabian von einem Projekt, in dem es um Schärfe und scharfe Produkte gehen sollte. Nun wurde der Traum Realität: mit Diegos professionellen Wissen als Koch und dem Online-Marketing Hintergrund von Fabian wurde das Projekt schnell größer, und die Palette an Soßen sehr breit aufgestellt. Wichtig war vor allem eins: Es sollten ausschließlich frische Zutaten genutzt werden, und es sollten vor allem keine Geschmacksverstärker oder künstliche Extrakte in den Soßen zu finden sein. Dies ist bis heute so geblieben: Saisonale Ernten aus bevorzugt regionaler Produktion werden in den Soßen verarbeitet, dabei geben die Farbe und Schärfe der Chilis und der Nebenzutaten dem Endprodukt seine Farbe und seine Identität. 

Dementsprechend gibt es die Soßen in vielen unterschiedlichen Farben und Schärfegraden: Von leicht bis „kriminell“ scharf ist alles dabei, und die Chilis werden fein abgestimmt zu teilweise exotischen Zutaten wie Mango oder Waldbeeren

Die nächsten Schritte erweiterten den Horizont

Die hohe Qualität sowie die ausschließlich handgefertigten Soßen hielten ihr Versprechen, und die Fangemeinde wuchs. Die Soßen wurden europaweit an exklusive Feinkostläden sowie Endkunden verkauft, der Vertrieb erweiterte sich und die Produkte wurden auf Chilifestivals und exklusiven Fachmessen und -märkten vorgestellt. Der Erfolg gab den Gründern recht: 3 Jahre in Folge wurden mehrere Soßen aus dem Sortiment auf diversen nationalen sowie auch internationalen Chilifestivals prämiert. 

Der Vertrieb an Endkunden lief online an, Kunden kauften die Produkte ab 2016 auf Amazon sowie über den hauseigenen Online Shop. Der internationale Erfolg der Soßen zeigt sich unter anderem daran, dass mehrere Produkte auf den regionalen Amazon Seiten als Bestseller verkauft werden. 

Nach dem Umzug von Berlin nach Trier im Jahre 2015 weitete sich die Produktionskapazität aus. Ein stillgelegtes Restaurant mitsamt einer fertig ausgestatteten professionellen Küche wurde zum Hauptquartier der heutigen Chilimafia. Lagerplatz war genug vorhanden, und somit stieg die Produktion der Soßen stetig an. 

Die Erfolgsgeschichte geht weiter…

Aus gesundheitlichen Gründen stieg Diego 2019 aus dem Projekt aus, was der heutigen Chilimafia den endgültigen Startschuss gab: Der Verkauf sollte sich nicht nur auf die hauseigenen Soßen konzentrieren, sondern die „Mafia“ sollte zu einem großen Think Tank der kreativen scharfen Produkte werden. Somit gesellten sich nach und nach weitere Produkte aus kleinen Manufakturen zu den hauseigenen Soßen dazu, und der Online Shop erweiterte sich um weitere scharfe Produkte. Mittlerweile haben die Kunden eine breite Auswahl an Produkten, die ausschließlich aus kleinen, aber feinen Eigentümer-geführten Manufakturen stammen. Aber eines haben sie alle gemeinsam: Die Produkte bestehen ausschließlich aus hochwertigen Zutaten und sind handgefertigt.

Die Zukunft sieht sssssscharf aus!

Die Ideen gehen nicht aus, und weitere spannende Projekte sind schon in der Pipeline. Die Chilimafia wird auch weiterhin europaweit kreative scharfe Produkte vermarkten und ist offen für Neues! Der Onlineshop entwickelt sich ebenfalls weiter und Kooperationsanfragen stehen auf der Tagesordnung!

Die Chilimafia hat es sich als Ziel gesetzt, DIE Anlaufstelle für internationale Manufakturen scharfer Produkte zu werden, um Ihnen eine Plattform für ihre Produkte zu bieten, die sich dort international vermarkten können. Ein weiteres Ziel ist es, gemeinsam mit den Manufakturen Ideen zu generieren und umzusetzen. 

„Im Bereich des scharfen Essens und der scharfen Produkte stehen Deutschland und auch Westeuropa noch in den Kinderschuhen“

Fabian RUEDA Camargo, Gründer chilimafia

Wir freuen uns über kreativen Input, weitere spannende Projekte und Produkte.

Infos und Kontakt über fabian@chilimafia.com